北京中医药大学附属东方医院亚健康科主任彭玉清：春天因为肝不好来看病的人的确要多一些。冬天大家很少运动，吃的东西又很油，肝脏“连轴转”，也该好好保养了。在我看来，养肝主要强调“调畅气息”。比如，我这时候会多吃些辛香食物，比如蒿子秆、香菜，还有姜，调味料中胡椒也要比平时放得多一些。而像甘甜、滋润的食物也能调畅气息，比如枣、藕、百合、山药这些食物都很不错。它们碰巧也都是入粥的好食材，做起来也方便。
解放军309医院营养科主任张晔：像我这样的上班族，有时还需要加点班的人这时更要注意养肝，因为出去活动的机会少，又很疲惫，血气消耗自然大了。我特别注意多吃绿色蔬菜，特别是菠菜，可做成菠菜猪肝汤。此外，多吃点鱼也很健康。上班的时候，我每天都会“强迫”自己喝上四五杯菊花茶，绿茶也可以，这个习惯您也可以保持一下。
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